2026年黑龙江八一农垦大学食品科学与工程《食品工艺学之畜产品加工学》考研复试精品资料

2026年黑龙江八一农垦大学097200食品科学与工程《食品工艺学之畜产品加工学》考研复试精品资料

一、2026年黑龙江八一农垦大学食品工艺学考研复试资料

1．周光宏《畜产品加工学》考研复试相关资料

（1）周光宏《畜产品加工学》［笔记+提纲］

①黑龙江八一农垦大学食品工艺学之周光宏《畜产品加工学》考研复试笔记。

②黑龙江八一农垦大学食品工艺学之周光宏《畜产品加工学》复试复习提纲。

二、2026年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

3．黑龙江八一农垦大学食品工艺学考研复试参考书

《果蔬加工工艺学》孟宪军等中国轻工业出版社，2012

《畜产品加工学》周光宏中国农业出版社，2012

《食品发酵与酿造工艺学（第二版）》何国庆中国农业出版社，2016

*本套考研资料适用院系

食品学院