2026年华南理工大学083200食品科学与工程《938食品专业基础知识》考研复试精品资料
一、华南理工大学938食品专业基础知识考研复试大纲
1华南理工大学938食品专业基础知识考研大纲
①2023年华南理工大学938食品专业基础知识考研大纲。
习的推荐资料，本项为免费提供。
二、2026年华南理工大学938食品专业基础知识考研复试资料
2．宁正祥《食品生物化学》考研复试相关资料
(1)宁正祥《食品生物化学》考研复试核心题库(含答案)
①2026年华南理工大学938食品专业基础知识之宁正祥《食品生物化学》考研复试核心题库名词解释精编。
②2026年华南理工大学938食品专业基础知识之宁正祥《食品生物化学》考研复试核心题库简答题精编。
③2026年华南理工大学938食品专业基础知识之宁正祥《食品生物化学》考研复试核心题库论述题精编。
(2)宁正祥《食品生物化学》考研题库［仿真+强化+冲刺］
①2026年华南理工大学938食品专业基础知识之食品生物化学考研复试五套仿真模拟题。
②2026年华南理工大学938食品专业基础知识之食品生物化学考研复试终极预测五套题及详细答案解析。
③2026年华南理工大学938食品专业基础知识之食品生物化学考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析。
3．曾庆孝《食品加工与保藏原理》考研复试相关资料
(1)曾庆孝《食品加工与保藏原理》［笔记+提纲］
①华南理工大学938食品专业基础知识之曾庆孝《食品加工与保藏原理》考研复试笔记。
②华南理工大学938食品专业基础知识之曾庆孝《食品加工与保藏原理》复试复习提纲。
三、2026年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）
5．华南理工大学938食品专业基础知识考研复试参考书
《食品生物化学》（第二版）宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006；
《食品加工与保藏原理》（第二版）曾庆孝、芮汉明、李汴生主编，化学工业出版社2007。
*本套考研资料适用院系及考试题型
食品科学与工程学院
填空题、名词解释、单项选择题、判断题、简答题、问答题、论述题