2026年合肥工业大学086003食品工程《食品工艺学》考研复试精品资料
一、合肥工业大学食品工艺学考研复试大纲
1．合肥工业大学食品工艺学考研大纲
①2023年合肥工业大学食品工艺学考研大纲。
二、2026年合肥工业大学食品工艺学考研复试资料
2．夏文水《食品工艺学》考研复试相关资料
（1）夏文水《食品工艺学》［笔记+课件+提纲］
①夏文水《食品工艺学》考研复试笔记。
②夏文水《食品工艺学》本科生课件。
③夏文水《食品工艺学》复试复习提纲。
（2）夏文水《食品工艺学》考研复试核心题库（含答案）
①合肥工业大学食品工艺学考研复试核心题库之名词解释精编。
②合肥工业大学食品工艺学考研复试核心题库之简答题精编。
③合肥工业大学食品工艺学考研复试核心题库之论述题精编。
（3）夏文水《食品工艺学》考研复试模拟题［仿真+预测+冲刺］
①2026年合肥工业大学食品工艺学考研复试五套仿真模拟题。
②2026年合肥工业大学食品工艺学考研复试终极预测五套题及详细答案解析。
③2026年合肥工业大学食品工艺学考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析。
三、2026年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）
4．合肥工业大学食品工艺学考研复试参考书
《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2014
*本套考研资料适用院系
食品与生物工程学院