2025年河南工业大学食品科学与工程《食品科学与技术综合知识》考研复试精品资料

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一、2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试资料

1．王镜岩《生物化学教程》考研复试相关资料

(1)王镜岩《生物化学教程》［笔记+提纲］

①王镜岩《生物化学教程》考研复试笔记。

②王镜岩《生物化学教程》复试复习提纲。

(2)王镜岩《生物化学教程》考研复试核心题库(含答案)

①河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试核心题库之王镜岩《生物化学教程》名词解释精编。

②河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试核心题库之王镜岩《生物化学教程》问答题精编。

③河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试核心题库之王镜岩《生物化学教程》论述题精编。

(3)王镜岩《生物化学教程》考研复试模拟题［仿真+预测+冲刺］

①2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识之生物化学教程考研复试五套仿真模拟题。

②2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识之生物化学教程考研复试终极预测五套题及详细答案解析。

③2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识之生物化学教程考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析。

2．谢笔钧《食品化学》考研复试相关资料

(1)谢笔钧《食品化学》［笔记+提纲］

①谢笔钧《食品化学》考研复试笔记。

②谢笔钧《食品化学》复试复习提纲。

（2）谢笔钧《食品化学》考研复试核心题库（含答案）

①河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试核心题库之谢笔钧《食品化学》名词解释精编。

②河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试核心题库之谢笔钧《食品化学》问答题精编。

③河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试核心题库之谢笔钧《食品化学》论述题精编。

（3）谢笔钧《食品化学》考研复试模拟题［仿真+预测+冲刺］

①2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识之食品化学考研复试五套仿真模拟题。

②2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识之食品化学考研复试终极预测五套题及详细答案解析。

③2025年河南工业大学食品科学与技术综合知识之食品化学考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析。

二、2025年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

4．河南工业大学食品科学与技术综合知识考研复试参考书

1.王镜岩，朱圣庚，徐长法，生物化学教程，高等教育出版社，2008

2.谢笔钧，食品化学（第3版），科学出版社，2011

3.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工出版社，2005

4.杨同舟，食品工程原理（第二版），中国农业出版社，2011

*本套考研资料适用院系

粮油食品学院

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