2026年北京工商大学083200食品科学与工程《食品工艺学》考研复试精品资料
一、2026年北京工商大学食品工艺学考研复试资料
1．朱薇、张敏主编《食品工艺学》考研复试相关资料
（1）朱薇、张敏主编《食品工艺学》考研复试核心题库（含答案）
①2026年北京工商大学食品工艺学之朱薇、张敏主编《食品工艺学》考研复试核心题库名词解释精编。
②2026年北京工商大学食品工艺学之朱薇、张敏主编《食品工艺学》考研复试核心题库简答题精编。
③2026年北京工商大学食品工艺学之朱薇、张敏主编《食品工艺学》考研复试核心题库论述题精编。
（2）朱薇、张敏主编《食品工艺学》考研题库［仿真+强化+冲刺］
①2026年北京工商大学食品工艺学考研复试五套仿真模拟题。
②2026年北京工商大学食品工艺学考研复试终极预测五套题及详细答案解析。
③2026年北京工商大学食品工艺学考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析。
二、2026年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）
3．北京工商大学食品工艺学考研复试参考书
《食品工艺学》科学出版社朱薇、张敏主编
*本套考研资料适用院系
食品与健康学院